Es Cincau

Dear Trio TAH

Assalamu'alaikum Wr Wb

Mau setor lagi untuk yg ketiga kalinya, kali ini bentuknya minuman segar yang dibuat dari daun cincau, kebetulan di Milis byk yg membahas tentang daun ini dan sudah ikutan sharing juga..
Es ini cocok sekali dinikmati saat udara panas ,rasanya yg segar ,lembut dan bermaanfaat juga untuk mengobati panas dalam..
Setelah petik2 daun cincau di halaman rumah kemudian eksekusi mulai dilakukan, dan akhirnya berhasil juga membuat cincaunya

Es Cincau

Bahan utk cincau:
- 20 lmb daun cincau
- 600 ml /3 gelas air matang

Cara:
Cuci bersih daun cincau, remas remas sampai semua klorofil keluar kemudian saring
Diamkan dalam kulkas +/- 6 jam

Bahan Sirup Gula Merah:
- 200 gr gula merah
- 200 ml air

Cara :
Rebus gula merah dan air sampai mendidih

Cara penyajian :
Tuang sirup gula merah dlm gelas tambahkan cincau kemudian beri santan

Es Cincau siap dinikmati..

Salam Cincau,
Nieta