http://news.liputan6.com/read/
Tahu Aci Tegal
ala mellyloveskitchen
Bahan :
10bh tahu kuning ----> aku menggunakan 2 buah tahu putih besar
7 sdm tepung kanji
½ sdm garam
Sejumput gula putih
¼ sdt ketumbar
¼ sdt lada
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang, iris / daun kucai
Air 100ml
Cara:
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan menemukan komposisi yang pas (hingga adonan dapat dipulung se[erti layaknya membuat pempek/ bisa dibentuk)
Belah melintang tahu putih menjadi 2 bagian dan belah bagian tengahnya untuk diisi adonan tepung kanji.
Isi tahu dengan adonan tepung kanji, kemudian goreng. (Bisa juga tahu yang sudah diisi di rebus di air mendidih supaya adonan bisa matang sempurna) ---- > aku menyarankan direbus dulu yaaa
Sajikan dengan cabe rawit deh
Yuuuk dinikmati :)
Permai Sari Molyana Yusuf
Tidak ada komentar:
Posting Komentar