Gelek

Dear Ibu-ibu Host JTIW yang cantik-cantik dan baik hati.. Mau setor nih, mumpung belum terlambat.
Jajanan yang saya buat ini merupakan jajanan jaman kecilku dulu. Suka banget,,, sama jajanan ini. Meskipun baru sekarang bisa bikin sendiri. Itupun resepnya nanya sama ibunya karyawanku. Katanya dulu ibunya jualan jajanan ini. Nama jajanannya adalah GELEK. Arti secara harfiahnya, saya sendiri kurang tau apa artinya dan kenapa jajanan itu dinamakan seperti itu. Sepertinya sekarang jajanan itu sudah jarang dibikin. Padahal bahannya simpel banget. Yuk kita intip resepnya ,,,

GELEK
By : Makne

Bahan :
250 gram  terigu terigu protein sedang/ all purpose flour
50-75 gram gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili

Cara membuat :

1. Dalam baskom masukkan telur, gula pasir, soda kue, garam, dan vanili kemudian mixer sampai pucat.
2. Masukkan tepung terigu, uleni hingga kalis. (Bentuk adonannya memang agak keras, karena tidak ada penambahan air)
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian goreng dengan minyak panas dengan api kecil, setelah agak merekah api dibesarkan. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba *_*
Powered by Telkomsel BlackBerry®

lieszannauzla@yahoo.com