Bandros

Hallooooow Trio TAH yang manis dan cantik
Mau laporan lagi yah, ini salah satu jajanan favorit yaitu BANDROS. Resepnya hasil browsing, pake resep dari Sajian Sedap.

Bandros
Sumber: Sajian Sedap

Bahan I:
60 gram tepung beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpul
2 1/2 sendok teh garam

Bahan II:
225 gram tepung beras
300 gram kelapa parut kasar
2 butir telur, dikocok lepas
475 ml air

Cara membuat:
Bahan I : rebus tepung beras, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mengental.
Bahan II: aduk rata tepung beras dan kelapa parut. Tambahkan rebusan bahan I sambil diaduk rata. Masukkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
Panaskan cetakan kue bandros yang sudah dipanaskan. Tuang adonan sampai penuh. Tutup dan biarkan sampai matang.
Keluarkan dari cetakan.

-DaNti-