Selamat pagi assalamualaikum, trio TAH yang baik hati dan teman-teman semua pagi ini mau setor jtiw yang sekaligus buat temen ngeteh pagi ini, kue yang super gampang dan super murah, tapi juga super males bikinnya, sebeb harus njemur nasi dulu, alhamdulillah kemaren panasnya puoll banget alhasil nasi kering ku bisa mengembang sempurna saat digoreng. Yaudah yuk diliat resepnya...
Aliabegente
Bahan:
Nasi kering 300gram ( nasi yang dijemur matahari )
Gula merah 500gram
Garam 1sdt
Daun jeruk purut 3 lembar iris halus
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
Goreng nasi kering sampai matang dan mengembang. Sisihkan.
Masak gula merah diatas wajan sampai melelh/mencair, masukkan garam dan irisan daun jeruk purut, sambil diaduk masukkan nasi kering. Aduk terus sampai rata,
Setelah rata, siapkan loyang bundar atau apa aja, tuang kedalam loyang dan ratakan.
Diamkan sampai dingin dan mengeras, kalo sudah keras baru dipotong2 sesuai slera. Sajikan dengan teh pahit. Selamat mencoba!
Salam kue-kue betawi
Nina
Tidak ada komentar:
Posting Komentar