Kamis, 11 April 2013

Cenil Keju









Selamat malam para host cantieq....
mau ikut laporan Cenil karena yang makannya anak-anak jadi ditambahin keju jadilah  "Cenil Keju".
Resepnya hasil nyari di mbah google tapi tidak ada empunya, cenil biasanya dijual dengan teman-temannya bersama gatot,getuk,ketan item,lupis dimakan bersama kelapa, gula merah/gula pasir.
Saya coba variasikan isinya dengan tambahan keju dan parutan keju sebagai tambahan parutan kelapa untuk topingnya,guriiiihnya mantaaap....

Berikut resepnya :

CENIL KEJU

Bahan :
150 gr sagu
25 gr keju parut
1 L air untuk merebus
Pewarna merah secukupnya

Bahan biang :
35 gr sagu, 100 ml air, aduk bahan biang sampai rata masak diatas api sedang sampai kental dan matikan api.

Bahan taburan :
100 gr keju parut 
50 gr kelapa parut
1/8 sdt garam halus
bahan taburan dicampur rata kecuali keju,dikukus 10-15menit

Cara Membuat:
150 gr sagu campur dengan keju,aduk rata
Masukkan ke adonan biang, aduk sampai kalis
Bagi 2 adonan, salah satunya ditambah warna merah
Cetak di loyang yang sudah dioles minyak goreng
Potong-potong adonan kira-kira 2x2 cm.
Didihkan air, masukkan potongan adonan cenil reus sampai ngapung dan matang.
Gulingkan diatas bahan taburan, siap dinikmati

Selamat mencoba
Esti

Tidak ada komentar:

Posting Komentar