Rabu, 27 Maret 2013

Pisang Goreng

Pagi ini sebelum memulai kerja, mau setor yang ke 3
Setoran kali ini adalah pisang goreng. Hayooo…Siapa diantara kalian yang masih menyukai jajanan pasar yang satu ini???
Biasanya yang jualan pisang goreng ini adalah abang-abang dengan menggunakan sebuah gerobak.
Ga cuman pisang goreng aja yang dijajakan, tapi ada tahu goreng, bakwan goreng, lumpia bihun dsb.
Di pasar biasanya yang  dagang Pisang Goreng menjamur dimana-mana.

Udah lama sebenarnya ga makan pisang goreng.
Kemaren pas hawanya lagi hujan mulu dan terasa dingin banget
Kepikiran, enak juga nikh dingin-dingin makan pisang goreng sambil nyeruput teh manis hangat.
Yuks kita intip cara membuatnya, sangat gampang ga pake lama dan ribet….

BANANA FRITTERS

BY : ME

Bahan Yang Digunakan :
6 buah pisang
12 sendok makan tepung beras
5 sendok makan tepung terigu
2 butir kuning telur
3 sendok makan air kapur sirih
1 sendok the baking powder
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Cara Membuat :
Kupas kulit pisang, dan potong pisang membentuk dadu-dadu sedang.
Ayak tepung terigu, tepung beras, dan baking powder kedalam mangkuk dan tuang air secukupnya.
Kemudian kocok sampai adonan agak kental dan lengket-lengket dengan menggunakan whisk.
Masukkan kuning telur dan air kapur sirih kedalam adonan, aduk rata.
Masukkan potongan dadu pisang kedalam adonan, aduk rata.
Panaskan minyak didalam penggorengan dengan menggunakan panas sedang.
Sendok tiap adonan dan tuang kedalam minyak panas.
Goreng hingga kecoklatan depan dan belakang.(2-4 menit)
Jika salah satu pisang sudah terlihat matang, angkat pisang dengan sendok .
Letakkan dipiring yang sudah dialasi dengan tissue makan.
Siap dihidangkan dengan es krim, the, kopi dsb

Salam Jajanan Pasar,

Widya Sri Rusdianti

Tidak ada komentar:

Posting Komentar