Jemblem

Assalamualaikum,

Trio host yang baik hati dan tidak sombong, mau laporan yang ke 3. Yaitu jemblem, jemblem adalah jajanan yang terbuat dari singkong yang di parut yang diberi gula merah dan digoreng, jajanan ini dikenal di daerah jateng dan jatim dengan sebutin jemblem dan ada juga yang menyebut klenyem. Tapi kalo di jawa barat namanya misro hehehehe...ternyata 1 jajanan yang sama namanya berbeda di tiap daerah .


Jemblem atau Klenyem atau Misro

Berikut ini resep ala saya,

Bahan :
1 kg singkong kupas dan parut
200 gr kelapa stgh tua diparut
Stgh sdt garam

Isi : gula merah disisir halus secukupnya

Cara membuat :
1.Campur kelapa, singkong dan garam aduk rata jadi satu,
2.Lalu ambil sedikit adonan kurleb 1 sdm , lalu beri isi gula merah sisir bentuk bundar dan pipihkan.
3. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan
Selamat menikmati

Salam jemblem enyak,
Sugi bae