Cenil Keju

Selamat malam para host cantieq....

mau ikut laporan Cenil karena yang makannya anak-anak jadi ditambahin keju jadilah  "Cenil Keju".

Resepnya hasil nyari di mbah google tapi tidak ada empunya, cenil biasanya dijual dengan teman-temannya bersama gatot,getuk,ketan item,lupis dimakan bersama kelapa, gula merah/gula pasir.

Saya coba variasikan isinya dengan tambahan keju dan parutan keju sebagai tambahan parutan kelapa untuk topingnya,guriiiihnya mantaaap....

Berikut resepnya :

CENIL KEJU

Bahan :

150 gr sagu

25 gr keju parut

1 L air untuk merebus

Pewarna merah secukupnya

Bahan biang :

35 gr sagu, 100 ml air, aduk bahan biang sampai rata masak diatas api sedang sampai kental dan matikan api.

Bahan taburan :

100 gr keju parut 

50 gr kelapa parut

1/8 sdt garam halus

bahan taburan dicampur rata kecuali keju,dikukus 10-15menit

Cara Membuat:

150 gr sagu campur dengan keju,aduk rata

Masukkan ke adonan biang, aduk sampai kalis

Bagi 2 adonan, salah satunya ditambah warna merah

Cetak di loyang yang sudah dioles minyak goreng

Potong-potong adonan kira-kira 2x2 cm.

Didihkan air, masukkan potongan adonan cenil reus sampai ngapung dan matang.

Gulingkan diatas bahan taburan, siap dinikmati

Selamat mencoba

Esti